佐賀県産のおいしいモノ

サザエ

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素潜り漁で岩場に潜むサザエを1個1個丁寧に漁獲する。唐津市鎮西町波戸岬の名物であるサザエの「つぼ焼き」は磯の味覚の代名詞である。また、刺身にしてもアワビに劣らぬ旨さである。

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